2013年度公司餐飲服務(wù)廚藝競(jìng)賽，于11月15日在公司總部員工食堂隆重舉行。此次競(jìng)賽以“匠心服務(wù)，創(chuàng)新滋味”為主題，旨在提升餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)技能與創(chuàng)新意識(shí)，并通過(guò)交流切磋，共同提高員工餐飲服務(wù)質(zhì)量，豐富員工餐桌文化。

本次競(jìng)賽吸引了來(lái)自公司各園區(qū)食堂、餐廳及餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的二十余名廚師與餐飲服務(wù)人員積極參與。比賽分為中餐熱菜、創(chuàng)意面點(diǎn)、冷菜拼盤(pán)以及綜合服務(wù)技能四個(gè)項(xiàng)目。在緊張而熱烈的氛圍中，參賽選手紛紛亮出絕活，無(wú)論是色香味俱全的傳統(tǒng)佳肴，還是造型別致、融合現(xiàn)代健康理念的創(chuàng)新菜品，都充分展現(xiàn)了公司餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)扎實(shí)的功底與無(wú)限的創(chuàng)造力。

評(píng)委團(tuán)由公司工會(huì)代表、員工代表以及特邀的外部餐飲專(zhuān)家共同組成，從菜品的色、香、味、形、意，以及操作的規(guī)范性、創(chuàng)新性、實(shí)用性等多個(gè)維度進(jìn)行綜合評(píng)分。經(jīng)過(guò)一天的激烈角逐，最終評(píng)選出各項(xiàng)目的一、二、三等獎(jiǎng)及“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”、“最佳服務(wù)風(fēng)采獎(jiǎng)”等單項(xiàng)榮譽(yù)。公司領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)觀摩指導(dǎo)，并為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)了獎(jiǎng)杯與證書(shū)，對(duì)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)一年來(lái)的辛勤付出與專(zhuān)業(yè)精神給予了高度肯定。

本次廚藝競(jìng)賽不僅是一次技能的比拼，更是一次團(tuán)隊(duì)文化與服務(wù)理念的集中展示。它促進(jìn)了內(nèi)部技術(shù)交流，激發(fā)了團(tuán)隊(duì)的學(xué)習(xí)熱情與創(chuàng)新活力，為進(jìn)一步提升公司整體餐飲服務(wù)水平、打造讓員工更滿(mǎn)意、更健康的飲食環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。賽后，部分獲獎(jiǎng)菜品將被納入日常菜單，讓全體員工都能分享到這場(chǎng)美食盛宴的成果。公司餐飲服務(wù)部門(mén)將繼續(xù)秉持“服務(wù)為本，精益求精”的宗旨，不斷追求卓越，為全體員工提供更優(yōu)質(zhì)、更貼心的餐飲保障。